ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ ΒΙΟ 250ml

4,97 €
Σε απόθεμα
SKU
5204217917068

ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ ΒΙΟ 250ml

Πετιμέζι ονομάζεται το παχύρρευστο προϊόν που προέρχεται από το μούστο των σταφυλιών μετά από βράσιμο, χωρίς προηγούμενη ζύμωση, το οποίο είναι γλυκαντικό με σπάνια νοστιμιά και ελαφρώς καβουρδισμένη γεύση.

Χρησιμοποιείται σε γλυκά κατά το ψήσιμο και επίσης ως ένα γλυκό επικάλυμμα για μερικά φαγητά, γλυκά ή σαλάτες. Υπάρχουν ανοιχτόχρωμοι και σκουρόχρωμοι τύποι και αυτά εξαρτώνται από τον τύπο του σταφυλιού που χρησιμοποιείται, καθώς και από τον τρόπο που το βράζουμε (σε κατσαρόλες σε μεγάλες ποσότητες οπότε γίνεται σκούρο ή λίγο-λίγο στο τηγάνι, οπότε γίνεται ανοιχτόχρωμο).

Το πετιμέζι δεν πρέπει να συγχέεται με τον μούστο. Μούστος είναι ο χυμός (γλεύκος) που παράγεται όταν στύψουμε τα σταφύλια, χωρίς βράσιμο. Ανάλογα με τον χρόνο βρασίματος παράγεται πετιμέζι σε διάφορες πυκνότητες.

Βάρος Τεμαχίου: 250ml

Βιολογικό Προϊόν