ΚΟΜΜΙ GUAR ΒΙΟ 100gr

4,87 €
Σε απόθεμα
SKU
4005394161081

ΚΟΜΜΙ GUAR 100gr

Αυτή η θαυματουργή σκόνη θα σας λύσει τα χέρια στη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική σας. Έχει την καταπληκτική της ιδιότητα να κάνει κάθε παρασκευή να πήζει εύκολα και με όμορφο τρόπο.

Η πηκτικότητα του είναι τουλάχιστον 5 φορές πιο ισχυρή από το κορν φλάουερ.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κρύα τρόφιμα όπως παγωτά, επιδόρπια, σάλτσες, σούπες, ποτά, σαντιγύ, φρουτοσαλάτα, κρέμες, μαγιονέζα, κέικ, cheesecake, ποτά κλπ.

Επίσης, σε ζεστές σούπες και σάλτσες.

Αυτό το κόμμι guar είναι βιολογικό, απαλλαγμένο από μεταλαγμένα συστατικά, χωρίς γλουτένη, vegan και συνίσταται, όπως το κόμμι χαρουπιών, κυρίως από μη εύπεπτες ίνες και ως εκ τούτου είναι πολύ κατάλληλο για διαβητικούς.

Δοσολογία:
Για ελαφρύ δέσιμο: 3 g (περίπου 1% TL) κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. σάλτσες ή σούπες.

5 g (περίπου 2% TL) από κόμμι γκουάρ σε 250 ml για π.χ. Παγωτό, μαγιονέζα, κρέμες ή επιδόρπια.

Για προϊόντα αρτοποιίας: προσθέστε 2 - 3 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) ανά 1 kg αλεύρι

Βάρος Τεμαχίου: 100gr

Βιολογικό Προϊόν