ΙΠΠΟΦΑΕΣ OSMOTIC ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΙΟ 100g

5,87 €
Σε απόθεμα
SKU
5204217921492

ΙΠΠΟΦΑΕΣ OSMOTIC ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΙΟ 100g

Ελληνικό βιολογικό Ιπποφαές από τη Μεσσηνία. Παράγεται σε πολύ μικρή ποσότητα και η αφυδάτωση του γίνεται αυστηρά με την διαδικασία της όσμωσης. Πρόκειται για μια διαδικασία αφυδάτωσης μέσω της οποίας αποφεύγεται η θερμική επεξεργασία και δεν διασπάται η αρχική δομή τους. Έτσι εξασφαλίζουμε ότι θα διατηρηθούν ανέπαφα όλα τα πολύτιμα συστατικά του καρπού.

Το ιπποφαές είναι μια υπερτροφή με πάνω από 15 υπέρ αντιοξειδωτικές ουσίες και θεωρείται η τέλεια υποστήριξη σε πολλές θεραπείες. Στον κατάλογο των φυτών με γνωστές στην σύγχρονη επιστήμη φαρμακευτικές ιδιότητες το Ιπποφαές κατέχει μια από τις πιο διακεκριμένες θέσεις.

Αξίζει να αναφερθεί εξάλλου ότι είναι από τις ελάχιστες φυτικές τροφές που περιέχουν Β12: https://www.researchgate.net/publication/
283944530_Determination_of_Vitamin_B12_
in_Sea_Buckthorn_Hippophaes_rhamnoides

Χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Συγκεκριμένα αναφέρεται ότι τα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου το χρησιμοποιούσαν όχι μόνο ως τρόφιμο αλλά και ως δυναμωτικό για τα τραυματισμένα άτομα και ζώα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι η ονομασία στα λατινικά του γένους Hippophae προέρχεται από τις λέξεις ίππος<ίππ(ο)- (άλογο) + -φαές, ουδ. του -φαής<φάος (φως, λάμψη), άρα σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο. Είχαν παρατηρήσει δηλαδή ότι τα άλογα που τρέφονταν με τον συγκεκριμένο θάμνο ήταν πιο υγιή και είχαν τρίχωμα που έλαμπε!

Η επικρατούσα άποψη είναι ότι αυτό οφειλόταν στην υψηλή περιεκτικότητα του ιπποφαούς σε βήτα καροτίνη. Πρόκειται για ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό. Η βιταμίνη Α αυξάνει την αντοχή του οργανισμού και βοηθά να διατηρηθεί το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια, τα μάτια σε βέλτιστη κατάσταση.

Το ιπποφαές είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Ε. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στην βελτίωση της πνευματικής και σωματικής απόδοσης, αυξάνοντας την ζωτικότητα.

Οι θρεπτικές ουσίες και τα φυτοχημικά συστατικά των καρπών του ιπποφαούς έχουν θετική επίδραση έναντι των φλεγμονών, του καρκίνου ή άλλων ασθενειών.

Το ιπποφαές περιέχει περισσότερα από 190 φυτοθρεπτικά συστατικά, δηλαδή ουσίες που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων μορφών καρκίνου. 

Ο καρπός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C — 114 έως 1550 mg ανά 100g με μέση περιεκτικότητα (695mg ανά 100g) περίπου 15 φορές περισσότερη από το πορτοκάλι (45mg ανά 100g) — που κατατάσσει το ιπποφαές στις πιο πλούσιες πηγές, από τα φυτά, σε βιταμίνη C. Επίσης είναι πλούσιος σε καροτενοειδή, βιταμίνη E, αμινοξέα, μέταλλα, β-σιτοστερόλη και πολυφαινολικά οξέα. 

Το ιπποφαές περιέχει ω-3, ω-6, ω-9 και το σπάνιο ω-7. Το παλμιτελαϊκό οξύ (ω-7) είναι ιδιαίτερα σημαντικό, διότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου II, να εμποδίσει το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας, να αυξήσει την HDL-χοληστερόλη και να μειώσει ένα δείκτη φλεγμονής που ονομάζεται C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), η οποία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. 

Ακόμη το λυκοπένιο αν προστεθεί στην καθημερινή μας διατροφή, έχει αποδεδειχθεί ότι μειώνει τις πιθανότητες για εμφάνιση καρκίνου του προστάτη, του στομάχου και του εντέρου.  

Ελληνικό βιολογικό προϊόν

Βάρος Τεμαχίου: 100g

Διατροφικά στοιχεία ανά 100g.:
Ενέργεια: 1346 Kj/ 321 Kcal - Λίπη: 0,5g από την οποία κορεσμένα: 0,21 g - Υδατάνθρακες: 69,8g από τα οποία σάκχαρα: 56,4g - Φ. Ίνες: 5,8g Πρωτεΐνες: 2,2g - Αλάτι: 0,01g