ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ 25gr

1,54 €
Σε απόθεμα
SKU
5204217919468

ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ ΑΣΤΕΡΟΕΙΔΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ 25gr

Tο φυτό αποτελεί ενδημικό είδος της Νότιας Κίνας και του Βόρειου Βιετνάμ. Οι μεγαλύτερες εκτάσεις φύονται ή καλλιεργούνται κατά σειρά στις χώρες, Κίνα, Λάος, Φιλιππίνες, και Τζαμάικα και βοτανολογικά δε σχετίζεται με τον κοινό γλυκάνισο (Pimpenella anisum).

Κύρια χρήση του αστεροειδή γλυκάνισου όπως και του κοινού γλυκάνισου, λόγω της χημική ουσίας της ανιθόλης, είναι στην ποτοποιία. Χαρακτηριστικά παραδείγματα είναι το τσίπουρο και το ούζο.

Ενισχύει τη γεύση των διάφορων πιάτων αλλά και της σούπας ενώ αρωματίζει και γλυκά όπως το κέικ και τα μπισκότα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και ως διακοσμητικό λόγω του όμορφου σχήματος του. Επειδή η γεύση του είναι δυνατή ίσως σε κάποιες συνταγές να χρειάζεται να μπουν μόνο δύο πέταλα ή έστω ο μισός προκειμένου η γεύση να διατηρηθεί ντελικάτη χωρίς να σκεπάσει τα υπόλοιπα καρυκεύματα μας.

Βάρος Τεμαχίου:25gr

Βιολογικό Προϊόν

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1411kj/337kcal - Πρωτεϊνες: 17,6γρ. - Φ.Ίνες: 14,6γρ.Υδατάνθρακες: 50γρ. - Λίπη: 15,9γρ. - Αλάτι: 16mg

Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρ.καρπών,σόγιας,σησαμιού,γλουτένης.

Να φυλάσσεται σε μέρος σκιερό και δροσερό.